MENSCH / NATUR / UMWELT
Ökologischer Gemüseanbau ist die arbeitsintensivste Form der Landbewirtschaftung. Erfolgreicher ökologischer Anbau geht nur „Hand in Hand“ mit dem Verstehen der natürlichen Kreisläufe.
UNSERE BÖDEN
Auf unseren sandigen Böden ist eine gute und schonende Bodenvorbereitung und eine langfristige Anreicherung von Humus sehr wichtig. Der Anbau von Gemüse ist im Normalfall mit hohem Einsatz von Kunstdünger und Pflanzenschutzmitteln verbunden. Hierauf zu verzichten und gleichzeitig angemessene Erträge zu erzielen, stellt uns vor große Herausforderungen. Vor dem Hintergrund der sich immer stärker verändernden Klimabedingungen ist noch mehr Anpassungsvermögen gefragt.
UNSERE ANBAUWEISE
Letztlich gelingt es nur über ein Zusammenspiel von Fruchtfolgekonzept, Bio-Düngeplan und Nützlings-/Schädlingsmanagement erfolgreichen ökologischen Gemüseanbau zu praktizieren. Die Anbauweise unseres Betriebes unterstützt ein gesundes Bodenleben. Wir bewahren so auch die natürlichen Lebensräume von Insekten und Vögeln und erhalten natürliche, biologische Lebensräume.